Olles mõnda aega seda mõtet peas veeretanud, uurimustööd teinud ning mõtteid vahetanud, kirjutas ühel päeval üks teisele (kirjapilt muutmata):

 "Kle sellist asja tuleb hoopis teha nagu Hard Seltzer! USAs räigelt boomib. Healthy kärakas!“

Mõttel tundus jumet, sest kiirelt uurides tundus see oluliselt lihtsama kontseptsiooniga, omalaadsem ning tol hetkel oli see ka Eesti turul täielikult katmata tootekategooria.
Lihtsam tundus mõte muidugi ainult alguses ja eemalt vaadates. Kui uus suund oli sisse võetud ja päriselt tegudeks läks, selgus, et alustaval ettevõttel on uut alkohoolset jooki ise päris keeruline lansseerida. Erinevaid osapooli, kellelt aktsepti tuleb saada, on palju, ja kergelt need ei tule. 

Aga vaatamata lugematul hulgal tagasilöökidele ja käegalöömistele, on Peak Hard Seltzer täna valmis ja purgis.

Kogu tootearenduse au kuulub peamiselt Peak drinksile ja Lehe Pruulikojale- minuga võeti ühendust viimases etapis ehk siis, kui toode oli vaja suures mahutis valmis segada, aga paljas mõte sellest tekitas juba meestes kõhedust, sest seni oli ju proovitud pisikeste kogustega veiniklaasis.

Aitasin siis retseptid teha tootmisele „söödavaks“ ja igaks juhuks olin toeks ka esimesel segamisel Lehe Pruulikojas, kus toode allhankena sündis. Nagu iga uue retsepti esmakordsel „päristootmisel“, oli ka seekord kõhus tunda kergelt liblikaid ja elevus oli suur- kas kõik sai ikka õigesti arvutatud, tihedused-kangused arvesse võetud ja see paarituhandeliitrine partii tuleb sama hea kui 100ml näidist klaasis? 

Õnneks tuli!

Erinevalt tänaseks mitmetest turul olevatest piiritusepõhjalistest versioonidest, on Peak Hard Seltzer naturaalselt pruulitud. Peak Hard Seltzer on kerge mulliga alkohoolne jook kangusega 5.5%vol, millele lisavad maitset naturaalsed aroomid; lisatud suhkruid jook ei sisalda, samuti on ta säilitus- ja värvainete vaba. Peak Hard Seltzeris on vaid 32kcal 100ml kohta, mis teeb temast ühe madalaima kalorsusega alkohoolse joogi turul.

Esialgu sai villitud kolm maitset: greip, sidrun-laim ja granaatõun.

Juba täna on toode saadaval Ubas ja Humalas, Mustas Puudlis ja Kopli FOORis ning edasimüüjate list täieneb pidevalt. 

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.